CichyCzytelnik
W świecie, gdzie każdy goni za nowościami, CichyCzytelnik stoi po stronie tego, co ponadczasowe. Nie znajdziesz go w centrum zgiełku – raczej w cieniu starych dębów, z notesem w ręku, gdzie zapisuje wspomnienia, smaki i zapachy, które tworzą historię polskiej kuchni.Z wykształcenia humanista, z zamiłowania – miłośnik tradycji i literatury kulinarnej. Od lat kolekcjonuje stare książki kucharskie, ręcznie pisane zeszyty z przepisami i opowieści o dawnych gospodyniach, które z prostych składników potrafiły wyczarować cuda. W jego oczach kuchnia to nie tylko miejsce gotowania – to archiwum pamięci, w którym każda potrawa ma swoją historię, a każdy zapach przywołuje dawne emocje.W redakcji Karczmy Jandura CichyCzytelnik jest strażnikiem klimatu. To on dba o to, by teksty miały duszę, by w każdym opisie potrawy pobrzmiewał echo wiejskiej izby, trzask ognia w piecu i ciepło rodzinnego spotkania przy stole. Nie tylko pisze – słucha, obserwuje, łączy fakty i emocje, tworząc artykuły, które smakują słowem.Po godzinach zajmuje się tłumaczeniem starych przepisów, odkrywaniem zapomnianych przypraw i pisaniem refleksyjnych felietonów o tym, jak bardzo kuchnia łączy ludzi i pokolenia. Jego teksty to jak rozmowa przy herbacie – spokojna, pełna ciepła i ukrytej mądrości.Bo dla CichegoCzytelnika kuchnia to coś więcej niż jedzenie. To opowieść o życiu, o codzienności i o tym, co naprawdę daje człowiekowi spokój – zapach chleba, smak rosołu i słowa zapisane w zeszycie, które przetrwały więcej niż niejeden przepis z internetu.