Anna Bąk
Anna Bąk – kucharka z zamiłowania i dyplomowana technolog żywności, od ponad 15 lat związana z tradycyjną kuchnią polską. Specjalizuje się w regionalnych recepturach z Małopolski i Śląska, które skrupulatnie odtwarza, opierając się na starych zeszytach i rozmowach ze starszymi gospodyniami. W Karczmie Jandura dba o autentyczny smak dań, sezonowość składników i domową atmosferę. Regularnie szkoli młodych kucharzy, współpracuje z lokalnymi dostawcami i pilnuje wysokich standardów higieny. W swoich tekstach łączy praktyczne wskazówki, wiedzę o produktach oraz historie potraw, pokazując, że domowe gotowanie może być proste i wyjątkowe.
Kontakt: anna_bak@karczmajandura.pl