Strona główna Autorzy Posty przez Ania Sokołowska

Ania Sokołowska

Ania Sokołowska
141 POSTY 30 KOMENTARZE

Ania Sokołowska – kucharka praktyk i kronikarka domowych przepisów, wychowana w domu, gdzie rosół pyrkotał na kuchence niemal codziennie. Od ponad 10 lat zbiera rodzinne receptury z różnych regionów Polski, zapisując nie tylko składniki, ale i historie stojące za daniami. W Karczmie Jandura odpowiada za dopracowanie instrukcji krok po kroku, dzięki czemu nawet trudniejsze potrawy stają się osiągalne dla początkujących. Lubi łączyć klasykę z subtelnymi, nowoczesnymi akcentami. Jej przepisy są dokładnie przetestowane, a porady – oparte na realnym doświadczeniu z kuchni.

Kontakt: ania_sokolowska@karczmajandura.pl

Sekrety domowych wędlin – jak zrobić kiełbasę krok po kroku

Kuchnia polska Ania Sokołowska - 0

Eko sprzątanie kuchni – naturalne środki czystości z odpadów

Kuchnia zero waste Ania Sokołowska - 0

Likier truskawkowo-śmietankowy – owocowy deser w kieliszku

Domowe nalewki i likiery Ania Sokołowska - 0

Domowe masło orzechowe z dodatkiem mleka

Domowe przetwórstwo mleczne Ania Sokołowska - 0

Domowe wypieki na bazie zakwasu – przepisy i wskazówki

Ciasta i wypieki Ania Sokołowska - 0

Czy dieta niskokaloryczna oznacza rezygnację z pieczywa?

Dania niskokaloryczne Ania Sokołowska - 0

Sztuka dekoracji luksusowych potraw – jak zachwycić estetyką?

Dania luksusowe Ania Sokołowska - 0

Naturalne sposoby na poprawę smaku potraw

Smaki natury Ania Sokołowska - 0

Jak przyspieszyć proces wyrastania ciasta drożdżowego?

Kuchenne triki i porady Ania Sokołowska - 0

Sztuka blanszowania warzyw – jak zachować kolor i chrupkość

Kuchenne triki i porady Ania Sokołowska - 0

Jakie są szybkie i efektowne przepisy na Sylwestra?

Pytania od czytelników Ania Sokołowska - 0

Obiady jak u mamy – klasyczne dania na każdą porę roku

Kuchnia polska Ania Sokołowska - 0

Tajemnica meksykańskiego street foodu – najlepsze przekąski prosto z ulic

Kuchnia meksykańska Ania Sokołowska - 0

10 kulinarnych mitów, w które nie warto wierzyć

Porady kulinarne Ania Sokołowska - 0

Kuchnia w „Panu Tadeuszu” – uczta, która przeszła do historii

Kuchnia w literaturze i filmie Ania Sokołowska - 0

Jakie są sposoby na podkręcenie smaku potraw?

Pytania od czytelników Ania Sokołowska - 0

Nowoczesny stół – szkło, metal i minimalizm

Sztuka nakrywania stołu Ania Sokołowska - 0

Jak poprawić smak zbyt wodnistego gulaszu

Kuchenne błędy i ratunkowe triki Ania Sokołowska - 0

Amerykański fast food w azjatyckim stylu – pomysły na nietypowe dania

Kuchnia fusion Ania Sokołowska - 0

Jak nakryć stół na święta Bożego Narodzenia

Sztuka nakrywania stołu Ania Sokołowska - 0

Złoto na talerzu – dania ozdobione jadalnym złotem

Dania luksusowe Ania Sokołowska - 0

Letnie garden party – menu idealne na spotkanie w ogrodzie

Kuchnia na specjalne okazje Ania Sokołowska - 0

Sekrety włoskich sosów do makaronu – od pesto do carbonary

Sosy i marynaty Ania Sokołowska - 0

Jak powstał żurek – opowieść o kwaśnej tradycji

Historia kuchni polskiej Ania Sokołowska - 0

Smak lasu – przepisy z jagodami, poziomkami i malinami

Smaki natury Ania Sokołowska - 0

Fit śniadania, które dodają energii bez zbędnych kalorii

Dania niskokaloryczne Ania Sokołowska - 0

Zimne dania na wynos – co zabrać, gdy nie ma możliwości podgrzania?

Dania na wynos Ania Sokołowska - 0

Sezonowe warzywa w lekkiej kuchni – co jeść o każdej porze roku?

Dania niskokaloryczne Ania Sokołowska - 0

Meksykańskie przystawki na każdą okazję – szybkie i smaczne propozycje

Kuchnia meksykańska Ania Sokołowska - 0

Przepisy na świąteczne sałatki, które zawsze się udają

Kuchnia na specjalne okazje Ania Sokołowska - 0

Marynaty na bazie octu – kwaskowe propozycje do mięs i warzyw

Sosy i marynaty Ania Sokołowska - 0

Jak zrobić idealną zupę cebulową w stylu francuskim?

Kuchnia francuska Ania Sokołowska - 0

Nalewka z jeżyn i miodu – gęsty, słodki i zdrowy trunek

Domowe nalewki i likiery Ania Sokołowska - 0

Jakie składniki zawsze powinny być w kuchni miłośnika kuchni meksykańskiej?

Kuchnia meksykańska Ania Sokołowska - 0

Kuchenne eksperymenty z warzywami korzeniowymi

Domowe eksperymenty kulinarne Ania Sokołowska - 0

Czym zastąpić jajka w przepisach wegańskich?

Porady kulinarne Ania Sokołowska - 0

Szybkie dania z ziemniaków – od placków po sałatki

Dania ekspresowe Ania Sokołowska - 0

Zupa z pokrzywy – dawna potrawa wiosenna

Zapomniane smaki Ania Sokołowska - 0

Sekrety długiego gotowania na wolnym ogniu – kiedy warto?

Porady kulinarne Ania Sokołowska - 0

Czy powinno się płukać makaron po ugotowaniu? Eksperci radzą

Porady kulinarne Ania Sokołowska - 0

Najbardziej ekskluzywne restauracje świata i ich dania

Dania luksusowe Ania Sokołowska - 0

Najlepsze sposoby na aromatyczny rosół bez sztucznych dodatków

Porady kulinarne Ania Sokołowska - 0

Świąteczne potrawy na wynos – co przygotować na podróż

Przepisy świąteczne Ania Sokołowska - 0

Azjatyckie przyprawy, które zmienią Twoje gotowanie na zawsze

Świat przypraw Ania Sokołowska - 0

Jak zrobić domowe dżemy bez dodatku cukru?

Pytania od czytelników Ania Sokołowska - 0

Jak stworzyć ekskluzywne dania bez dużych wydatków?

Dania luksusowe Ania Sokołowska - 0

Jak zrobić ekspresową pizzę na cienkim cieście w 20 minut?

Dania ekspresowe Ania Sokołowska - 0

Ekspresowe dania z patelni – od jajecznicy po szybkie stir-fry

Dania ekspresowe Ania Sokołowska - 0

Dania bezglutenowe dla całej rodziny – szybkie i smaczne przepisy

Dania bezglutenowe Ania Sokołowska - 0

Domowe nalewki – tradycyjne przepisy na babcine specjały

Kuchnia polska Ania Sokołowska - 0

Fit grillowanie – lekkie przepisy na letnie spotkania

Kuchnia fit Ania Sokołowska - 0

Baguette jak z paryskiej piekarni – przepis i porady

Kuchnia francuska Ania Sokołowska - 1

Zdrowe gotowanie bez smażenia – przepisy na lekkie dania

Kuchnia fit Ania Sokołowska - 0

Tajemnice fermentacji w kuchni orientalnej – zdrowie na talerzu

Kuchnia orientalna Ania Sokołowska - 0

Czy cukier kokosowy jest zdrowszy od białego?

Pytania od czytelników Ania Sokołowska - 0

Fit kuchnia dla sportowców – przepisy pełne energii i wartości odżywczych

Kuchnia fit Ania Sokołowska - 0

Domowe sosy do pizzy – klasyczne i nietypowe propozycje

Sosy i marynaty Ania Sokołowska - 0

Sosy i dipy, które rządzą w amerykańskiej kuchni – ranch, blue cheese i inne

Kuchnia amerykańska Ania Sokołowska - 1

Kimchi – koreańska kiszonka, która podbija światowe stoły

Kuchnia orientalna Ania Sokołowska - 1

Najczęstsze błędy w przygotowywaniu sushi i jak ich unikać

Kuchnia azjatycka Ania Sokołowska - 0

Ekspresowe propozycje na kolację przy świecach – szybkie, ale eleganckie

Dania ekspresowe Ania Sokołowska - 0

Poznaj sekrety aromatycznej meksykańskiej kawy i gorącej czekolady

Kuchnia meksykańska Ania Sokołowska - 1

Szybkie przekąski do lunchboxa – idealne na przerwę w pracy lub szkole

Dania ekspresowe Ania Sokołowska - 0

Domowe koktajle izotoniczne – naturalne sposoby na nawodnienie organizmu

Smoothie i koktajle Ania Sokołowska - 0

Tanie i zdrowe gotowanie – jak przygotować fit posiłki z budżetem

Kuchnia fit Ania Sokołowska - 0

Najlepsze dania street food do przygotowania na grillu

Street food Ania Sokołowska - 1

Sekrety udanych gołąbków – jak przygotować je jak babcia

Kuchnia polska Ania Sokołowska - 0

Ekspresowe dania na wynos – szybkie i praktyczne rozwiązania

Dania ekspresowe Ania Sokołowska - 0

Bazylia i oregano – nie tylko do pizzy!

Świat przypraw Ania Sokołowska - 0

Tradycyjne dania na każdą porę roku – sezonowe inspiracje

Kuchnia polska Ania Sokołowska - 0

Przepisy na zdrowe batony z piekarnika – energia na cały dzień

Ciasta i wypieki Ania Sokołowska - 0

Czekolada dla koneserów – najdroższe desery świata

Dania luksusowe Ania Sokołowska - 0

Jak zrobić własny chleb na zakwasie krok po kroku

Porady kulinarne Ania Sokołowska - 0

Ekspresowe dania z ryżem – proste i sycące propozycje

Dania ekspresowe Ania Sokołowska - 0

Jakie letnie owoce najlepiej nadają się na przetwory?

Pytania od czytelników Ania Sokołowska - 1

Dlaczego warto moczyć fasolę przed gotowaniem?

Porady kulinarne Ania Sokołowska - 0

Tamales – tradycyjne meksykańskie danie w liściach kukurydzy

Kuchnia meksykańska Ania Sokołowska - 0

Jaką wyciskarkę do soków wybrać?

Pytania od czytelników Ania Sokołowska - 0

Domowe sosy do fast foodów – smak restauracji w Twoim domu

Sosy i marynaty Ania Sokołowska - 0

10 pomysłów na dietetyczne obiady do 400 kcal

Dania niskokaloryczne Ania Sokołowska - 0

Czy można używać mąki kokosowej zamiast mąki pszennej?

Pytania od czytelników Ania Sokołowska - 0

Gotowanie na parze – sekrety lekkich i zdrowych posiłków

Dania niskokaloryczne Ania Sokołowska - 0

Sosy mleczne i śmietanowe – delikatność w kuchni

Sosy i marynaty Ania Sokołowska - 0

Jak przygotować pyszne muffiny jak z amerykańskiej cukierni?

Kuchnia amerykańska Ania Sokołowska - 0

Podróż kulinarna po Polsce – regionalne specjały na weekend

Kuchnia polska Ania Sokołowska - 0

Wiosenna uczta: lekkie i kolorowe dania na bazie sezonowych warzyw

Dania sezonowe Ania Sokołowska - 0

Najpopularniejsze zupy kuchni orientalnej – pho, miso, tom yum

Kuchnia orientalna Ania Sokołowska - 0

Odkrywamy tajemnice tajskich past curry – jak ich używać?

Kuchnia orientalna Ania Sokołowska - 0

Jakie są najzdrowsze przekąski dla dzieci?

Pytania od czytelników Ania Sokołowska - 1

Jak uniknąć przypalania się spodu ciasta?

Pytania od czytelników Ania Sokołowska - 0

Najczęstsze błędy przy pieczeniu ciast i jak ich unikać

Porady kulinarne Ania Sokołowska - 0

Jak wykorzystać zioła i przyprawy do poprawy trawienia?

Porady kulinarne Ania Sokołowska - 0

Sztuka parowania azjatyckich dań z odpowiednimi napojami

Kuchnia orientalna Ania Sokołowska - 0

Jak sprawić, aby frytki były chrupiące?

Pytania od czytelników Ania Sokołowska - 0

Najlepsze przyprawy na odporność – naturalne wsparcie organizmu

Świat przypraw Ania Sokołowska - 0

Kanapki na szybko – kreatywne pomysły na lunch i kolację

Dania ekspresowe Ania Sokołowska - 0

Sosy azjatyckie – egzotyczne smaki, które ożywią Twoje dania

Sosy i marynaty Ania Sokołowska - 0

Niskokaloryczne dania z kaszą – sycące i zdrowe przepisy

Dania niskokaloryczne Ania Sokołowska - 0

Sałatki, które odchudzają – 12 lekkich przepisów

Dania niskokaloryczne Ania Sokołowska - 0

Dania ekspresowe inspirowane kuchnią włoską – smaki Italii w kilka minut

Dania ekspresowe Ania Sokołowska - 0

Tradycyjne sery regionalne – od bundzu po ser koryciński

Kuchnia regionalna Ania Sokołowska - 0

Pomysły na lunchboxy w stylu zero waste – ekologiczne podejście do jedzenia

Dania na wynos Ania Sokołowska - 0

Tradycyjne włoskie przyprawy – co sprawia, że włoskie dania są tak aromatyczne?

Kuchnia włoska Ania Sokołowska - 0

Sekret idealnych frytek – chrupiące na zewnątrz, miękkie w środku

Kuchenne triki i porady Ania Sokołowska - 0

Jak unikać ukrytych kalorii w gotowych produktach?

Dania niskokaloryczne Ania Sokołowska - 0

Ciasta regionalne z różnych zakątków świata

Ciasta i wypieki Ania Sokołowska - 0

Bezglutenowe dania dla początkujących – proste i smaczne przepisy

Dania bezglutenowe Ania Sokołowska - 0

Sztuka łączenia smaków – jak eksperymentować w kuchni?

Kuchnia fusion Ania Sokołowska - 0

Dania ekspresowe z sezonowych warzyw – smak lata na talerzu

Dania ekspresowe Ania Sokołowska - 0

Sos holenderski i jego zastosowanie w kuchni

Sosy i marynaty Ania Sokołowska - 0

W czym smażyć, aby jedzenie było smaczne i zdrowe?

Kuchenne triki i porady Ania Sokołowska - 0

Czy można jeść zdrowo na diecie keto? Praktyczne przepisy

Kuchnia fit Ania Sokołowska - 0

Bouillabaisse – smak Marsylii w Twojej kuchni

Kuchnia francuska Ania Sokołowska - 0

Przepisy na szybkie sałatki, które idealnie nadają się na wynos

Dania na wynos Ania Sokołowska - 0

Street food a zdrowe odżywianie – czy to możliwe?

Street food Ania Sokołowska - 0

Sos beszamelowy – jak przygotować go perfekcyjnie?

Sosy i marynaty Ania Sokołowska - 1

Zaskakujące zastosowania octu w kuchni

Kuchenne triki i porady Ania Sokołowska - 0

Gyoza vs. wonton – różnice, techniki i przepisy na domowe pierożki

Kuchnia orientalna Ania Sokołowska - 0

Dania wegańskie na wynos – zdrowo, smacznie i bez wyrzeczeń

Dania na wynos Ania Sokołowska - 0

Najciekawsze azjatyckie przyprawy, których jeszcze nie znasz

Kuchnia orientalna Ania Sokołowska - 0

Domowe sposoby na zastąpienie cukru w przepisach

Porady kulinarne Ania Sokołowska - 0

Quiche Lorraine – klasyczna francuska tarta wytrawna

Kuchnia francuska Ania Sokołowska - 0

Domowe sajgonki – krok po kroku do idealnej przekąski

Kuchnia orientalna Ania Sokołowska - 0

Lekka kuchnia azjatycka – przepisy pełne smaku

Dania niskokaloryczne Ania Sokołowska - 0

Zdrowe śniadania na słodko bez cukru

Dania niskokaloryczne Ania Sokołowska - 0

Zdrowe wypieki – jak przygotować fit ciasta i ciasteczka

Kuchnia fit Ania Sokołowska - 0

Gotowanie bez tłuszczu – fit metody przygotowywania potraw

Kuchnia fit Ania Sokołowska - 0

Pyszne i szybkie dania wegetariańskie na każdą kieszeń

Dania ekspresowe Ania Sokołowska - 0

Sos pieczeniowy – jak zrobić go jak prawdziwy szef kuchni?

Sosy i marynaty Ania Sokołowska - 0

Mistrzowskie krojenie – jak sprawić, by siekanie było szybkie i precyzyjne

Kuchenne triki i porady Ania Sokołowska - 0

Jak przygotować idealne sushi w domu? Krok po kroku

Kuchenne triki i porady Ania Sokołowska - 1

Galette Bretonne – naleśniki gryczane na słono i słodko

Kuchnia francuska Ania Sokołowska - 0

Jakie przyprawy królują w kuchni meksykańskiej i jak ich używać?

Kuchnia meksykańska Ania Sokołowska - 0

Ciasta czekoladowe bez pieczenia – pomysły na szybkie desery

Ciasta i wypieki Ania Sokołowska - 0

Planowanie posiłków – jak przygotować zdrowe menu na cały tydzień

Kuchnia fit Ania Sokołowska - 0

Co to jest umami i jak je wykorzystać w orientalnym gotowaniu?

Kuchnia orientalna Ania Sokołowska - 0

Domowe mleko roślinne – przepisy na napoje bez laktozy

Dania wegańskie Ania Sokołowska - 0

Przetwory dla dzieci – zdrowe i naturalne smakołyki do szkoły

Przetwory i konserwowanie Ania Sokołowska - 0

Lekkie dania z tofu – niskokaloryczne źródło białka

Dania niskokaloryczne Ania Sokołowska - 0

Marynowanie owoców – kreatywne pomysły na słodkie przysmaki

Sosy i marynaty Ania Sokołowska - 0

Słodkości na każdą okazję – klasyczne ciasta w nowoczesnym stylu

Kuchnia polska Ania Sokołowska - 0
© https://karczmajandura.pl/